樱桃营养价值有哪些（樱桃营养）

1、人们赏识樱桃，在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。

2、它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。

(相关资料图)

3、尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

4、 樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。

5、用樱桃2000克煎后加白糖1000克，装容器放置7天，每天取3小勺兑开水服用，治气血虚弱、倦怠厌食、心悸气短。

6、取樱桃200克，分数次生食或煎汤内服，治疹发不出。

7、用樱桃100克，水煎后加红糖30克温服，治风湿腰痛、四肢麻木、瘫痪。

8、樱桃酒适量饮用，能活血润肤。

9、樱桃树叶子也有温胃、止血、解毒之功能。

10、樱桃属热性，患热性病及喘咳者不宜食用。

11、樱桃仁含氰甙，水解产生氰氢酸，误食可能出现中毒症状。

12、樱桃是公认的美容佳品，据专家介绍，樱桃还有一个重要功效：能缓解电脑工作者的不适症状。

13、中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，电脑工作者由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。

14、因此，电脑工作者对维生素A的需要量比一般人要高很多。

15、据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4—5倍，对这类人群大有裨益。

16、此外，长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛，而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，这些营养素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛十分有效，食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。

17、另一方面，樱桃的含铁量居水果之首，超过柑橘、梨和苹果的20 倍以上，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。

18、樱桃是公认的美容佳品，据专家介绍，樱桃有一个重要功效：能缓解电脑工作者的不适症状。

19、除此之外还有一定的食疗作用：抗贫血，促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。

20、铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

21、常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

22、 2．防治麻疹 麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

23、樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

24、 3．祛风胜湿，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

25、樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

26、 4．收涩止痛 民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。

27、同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

28、 5．养颜驻容 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

29、樱桃适合一般人食用。

30、 每次5个(约30克)。

31、但樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。

32、轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

33、 樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。